DÎNER AU CHÂTEAU DE LA PERRIERE
LE RESTAURANT
Notre restaurant gastronomique, LeSévigné, propose une cuisine française raffinée dans une salle luxueuse et fleurie aux couleurs vives et au mobilier royal. Le chef Thierry Lejoly propose un menu qui met en valeur la cuisine française traditionnelle mélangée à des épices vietnamiennes uniques. Venez savourer un repas gastronomique français dans un château authentique et embarquez pour un voyage qui ne manquera pas d'exciter les sens de tous ceux qui dîneront avec nous.
RESTAURANT GASTRONOMIQUE
LE SÉVIGNÉ
Dégustez la cuisine du chef Thierry Lejoly dans le cadre historique de la grande salle à manger du Sévigné. Le cadre royal et confortable vous accueille dans la tradition de l'hospitalité française, et est orné d'une grande cheminée en pierre et de peintures authentiques. Le Sévigné offre une expérience culinaire parfaite, que vous recherchiez un déjeuner rapide et décontracté après une partie sur le parcours de golf sur les terrasses extérieures, ou un dîner romantique et gastronomique avec un être cher.
- Bar
- Cheminée
- Vue sur le Golf et le jardin
- Terrasse aux beaux jours
- Formules déjeuner, menu soir
- Ouvert pour le déjeuner, et sur réservation
- Parking
- Wi-Fi gratuit
NOTRE CHEF
Thierry Lejoly a commencé à travailler au restaurant Le Sévigné en 2009 et a depuis gravi les échelons jusqu'au poste de chef. Le chef Lejoly a reçu son BAP en arts culinaires et possède une vaste expérience professionnelle dans la cuisine des ambassades célèbres aux côtés de chefs de renommée mondiale. Il a travaillé aux côtés du célèbre chef Cahour à l'ambassade de France à Washington, du chef Nérot à l'ambassade de Londres à Londres et du chef Raynier-Marchetti à l'ambassade des États-Unis à Londres. Il a également des années d'expérience en tant que chef privé pour des familles d'élite telles que la famille Mulliez. Lejoly décrit sa cuisine comme un mélange de cuisine française traditionnelle avec une touche d'épices vietnamiennes, inspirée de sa femme vietnamienne.
SIGNATURES
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